Aperitivos

• Champagne (Valdivieso)
• Pisco sour (natural)
• Mango sour (Campanario o Capel)
• Bebidas (ccu y Andina)
• Jugos (naturales)
• Agua mineral (vital o cachantun)

Cóctel

• Crostinis fríos (espárragos, Salames, Jamón serrano) (3 p/p)
• Empanaditas de Pino y Queso (2p/p)
• Brochetas de ave champiñón y ciruelas (1p/p)
• Pastelitos dulces (1 p/p)
• Tablas de queso y fiambres con frutos secos

Entrada (elegir una de las alternativas)

• Timbal de pollo con mouse de palta, decorados en lechuga baby y brotes comestibles
• Creps de Camarón sobre lechuga hidropónica, Choclo baby y tomate Cherry
• Ceviche de Reineta

Plato principal (elegir una de las alternativas)

• Lomo al horno con salsa de champiñones
• Reineta al horno o a la mantequilla

Guarniciones

• Panaché de verduras
• Papas a la crema
• Papas erizo
• Risotto de pollo
• Arroz verde
• Quinoa Mix de verduras
• Pan, pebre y mantequilla cada mes

Buffet de postres

• Copa postres de leche (sémola con leche, mouse chocolate, suspiro limeño, flan, panacota, espuma de plátano, mouse de menta)
• Brochetas de fruta
• Cheesecake
• Brownie chocolate con salsa de frambuesa
• Pie de limón

Para beber

• 2 botellas de vino por mesa cabernet souvignon
• Bebidas 1 litro (por persona aprox.)

Hora del té

• Té, café o agua de hierbas, acompañado de galletas

Trasnoche

• Consomé de ave con panecillos

Menús niños (edad de niños considerada entre 5 y 11 años)

• Pollo apanado, a la plancha o al horno acompañado con papas fritas, duquesas, o papas mayo.
• Postre (considerado en las alternativas mencionadas anteriormente)

* Valor niños 50 % valor final por persona. Valores sin local.

Nota: Valor sobre 100 personas

Cotización Servicio Menú Dorado.

Aperitivos

-Champaña (Valdivieso) -Pisco sour (natural) - Sangría -Piña Colada (campanario o capel) -Mango Sour (campanario o capel) -Bebidas (Ccu y andina) -Jugos Naturales -Agua Mineral. (Vital o Cachantun)

(Libre consumo durante el coctel)

Cocktail

• Crosstinis Fríos (Jamón serrano, Palta quesillo, Queso salame, Salmon)(4 p/p)
• Empanaditas de Pino (2p/p)
• Empanaditas de Queso (2p/p)
• Brochetas de ave champiñón y ciruelas (1p/p)
• Mini Dog Envueltos 2 variedades de salsas (2p/p)
• Ceviche de Reineta y Salmón. (2p/p)
• Pastelitos Dulces (2 p/p)
• Tablas de Quesos y Fiambres acompañada de frutos secos

Plato Principal

(Elegir una de las alternativas)

• Lomo de res con salsa de champiñón al jerez
• Salmón con salsa de alcaparras o margarita
• Lomo Mignon

Guarniciones

• Papa Rustica
• Papas a la crema
• Papa duquesa horneada
• Risotto
• Arroz verde
• Quínoa mix verduras
• Puré de espinacas
• Pan, Pebre y Mantequilla en cada mesa

Buffet de Postres

• Sémola con Leche
• Mouse (Chocolate, Menta, Frambuesa)
• Leche Asada
• Flan Lúcuma
• Panacota
• Espuma de plátano
• Coctel de Frutas
• Cheesecake. (Maracuyá-Frutos Rojos)
• Tartaleta de Frutas
• Pie de Limón
• Brownie chocolate con salsa de frambuesa.
• Panqueque celestino (fruta natural con salsa )

Hora del té

Té, Café o Agua de Hierbas, acompañado de Galletas y chocolates

Menús niños

• Pollo apanado, a la plancha o al horno
• Acompañado con papas fritas, duquesas.

Postre (considerado en las alternativas mencionadas anteriormente)

(Edad de niños considerada entre 5 y 11 años)

Valor niños 50 % Valor final por persona

Bar Abierto

• Mojito Sabores
• Laguna azul (curazao blue Mitjans)
• Cuba libre (Barceló añejo)
• Piscola (Mistral y Alto del Carmen)
• Vodka (Tónica o Naranja)
• Pisco Sour (natural),
• Cervezas (Royal, Heineken, o Budweiser)
• Bebidas Gaseosas (andina y ccu)
• Jugos (naturales 2 variedades), Agua Mineral(Cachantun o vital)

Trasnoche

Consomé de ave con panecillo

Nota: Valor sobre 100 personas.