Menú Clásico

Aperitivo (4 a elección)

• Espumante – Pisco Sour – Pisco Sour al Jengibre – Mango Sour - Frutilla Sour - Whisky Sour - Kir Royal – Vaina – Vino blanco dulce (late harvest) – Ponche a la Romana – Borgoña frutilla o durazno – Jugos de frutas naturales – Bebidas – Agua Mineral – Limonada menta – aguas con hierbas (menta, hierba buena, pepino)

Cóctel

• Empanadas mixtas (carne, queso-champiñón) 2 pp
• Brochetas pollo carne Thai (Bañados en miel y sésamo negro) 2pp
• Crostinis (Pan especial tostado a la oliva) 2pp (Jamón Serrano mouse de palta – Camarón con muselina al ciboullete)

Almuerzo / Cena

• Líquidos Vino varietal – bebidas y aguas con hierbas (menta, hierba buena, pepino) sin límites durante el almuerzo o cena.

Entrada (1 a elección)

• Dúo de Ceviche decorado con mix de hidropónicas con aceite de albahaca.
• Carpaccio de Res con alcaparras, queso parmesano, mix de hojas verdes y tostadas al olivo (Dressing de limón de pica y oliva)
• Gazpacho de tomate con perejil y tostadas al oliva y sésamo. Plato de fondo (1 a elección)
• Medallón de Res (250grs.) envuelto en tocino cubierto de salsa Carmenere o champiñones, acompañado con papas al gratín y canastillo de verduras salteadas al oliva.
• Pechuga de pollo Thai rellena con queso crema y albahaca, acompañada de puré de espinacas y verduras crocantes)
• Reineta a las finas hierbas en salsa de eneldo, acompañado de un exquisito risotto.

Postres Pequeñas degustaciones (2 a elección)

• Mousse de chocolate con crema -Suspiro limeño -Crema de pie de limón.

Estación de Café y hierbas (Trasnoche)

• Café, té y hierbas -Mini chilenitos.

Barra libre

• Ron Flor de Caña- Pisco Alto del Carmen 35°- Bebidas (Coca-cola, agua tónica, Ginger ale)

After

• Carrito Bull Mamas New York Party (hot dog, Palta, tomate, mayo, chucrut, Americana)