Cocktail (1 unidad por persona de cada uno)

• Mini sopaipilla con pebre
• Empanadas de pino cocktail
• Empanadas vegetarianas cocktail
• Pinchos queso cabra, tomate cherry, albahaca
• Crostinis variedades
• Pinchos de melón o piña envueltos en jamón serrano

Entrada (1 por persona)

• Humita de choclo o Mini papas rellenas

Fondo (1 por persona)

• Asado a la parrilla vacuno, cerdo y pollo (Opción vegetariana: Salmón a la parrilla en aluminio)
• Ensaladas variedades buffet o a la mesa

Buffet de postres (1 unidad por persona de cada uno)

• Shot de panacota de café con salsa de chocolate
• Shot de la panacota de vainilla con salsa de berries
• Shot de Mousse de chocolate
• Mini pie de limón
• Fruta fresca de la estación

Bebestibles (2 unidades por persona de cada uno)

• Durante el cocktail: espumante, pisco sour variedades y jugos naturales
• Durante la cena: vino tinto y jugos naturales
• Aguas saborizadas naturalmente a libre disposición durante todo el evento

Mesa de café

• Café grano, té Lipton negro y verde, infusiones naturales (canela, jengibre, menta), azúcar rubia, miel, endulzante. 2 por persona aproximado.
• Pastelitos y dulces surtidos (alfajores, merengues y galletas artesanales). 4 por persona.
• Chocolates artesanales. 1 por persona.

Trasnoche (1 unidad de cada uno por persona)

• Consomé de vacuno o ave
• Tapaditos de vacuno o ave

Opcionales con costo adicional

Estación de cerveza (elegir 1 opción) $250.000.

• Cerveza botellín marca a elección 100 unidades. Dispuestas en hieleras grandes con reposición de hielo según necesidad
• 1 barril 50Lt cerveza artesanal marca Biuzt (Ippa, Doble bock, Germain pilsner o Strong bitter) o equivalente. Incluye el uso de 100 copas cerveceras

Mesa quesos y frutos surtidos para 50 personas $300.000.

• 5 variedades queso (azul, cabra, mantecoso, camembert, brie u otro)
• Frutos secos (nueces, almendras, ciruelas deshidratadas, otros)
• Frutos frescos (berries surtidos, uvas, aceitunas, u otra fruta estacional)
• Dulces (chocolates surtidos, galletas)
• Masas (Pan artesanal y grisines)
• Salsas artesanales (de aceitunas negras, de aceitunas moradas, al pesto, lactonesa ciboullete)

Bar abierto para 100 personas Valor: $1.000.000 + IVA

• Espumantes Brut, Demi sec o Moscatto. Marcas SBX, Amaranta, Viña Mar o equivalente
• Kir royal (mismos espumantes)
• Whisky Johnny Walker etiqueta roja
• Ron Pampero, Cacique, Bacardi o equivalente
• Vodka Smirnoff o Stolichnaya
• Pisco Mal Paso 35°
• Bebidas marca Coca cola, o la equivalente que sea de preferencia de los novios
• Jugos marca Watts
• Hielo y limón

*Consultar por productos que no se encuentren en la lista

Alternativas de cambio o adición (puede influir en el valor final de la cotización)

Cóctel adultos:

• Bruschetas surtidas: camembert/cebolla caramelizada al vino tinto, queso philadelphia/salmón ahumado/alcaparras, carne mechada/guacamole, queso azul/nueces/miel, aceite de oliva/jamón serrano/ rúcula, aceite de oliva/tomates cherry asados/eneldo
• Empanadas coctel masa philo o masa tradicional horno. Variedad de rellenos: pino tradicional, pino/merken, queso, mechada/queso, espinaca/crema, napolitana, griega, etc
• Camarones XL apanados en coco en dip de mango
• Pincho capresse: tomate cherry, queso de cabra y albahaca
• Pinchos lomo saltado
• Pinchos arcoíris: Pollo, piña, cebolla morada y pimentones multicolores
• Crudo
• Ceviche de pescado
• Ceviche de cochayuyo
• Ceviche de champiñón
• Sopaipillas mini con pebre
• Ají de gallina
• Pulpo al olivo
• Brocheta quesos (3 trozos diferentes tipos de queso)
• Gyosas surtidas en salsa de soya y sésamo
• Sachimi de salmón o atún rojo en salsa de soya y sésamo
• Mini gredas con pastelera de choclo y lomo al horno
• Mini gredas con humita en olla
• Mini causa limeña
• Dedos de pescado frito con salsa verde o limón
• Ciruelas deshidratadas al horno, rellenas de queso ricota y envueltas en tocino
• Pincho jamón serrano/melón calameño (sólo en temporada)
• Mini hamburguesas con queso

Cóctel niños:

• Mozarella sticks en salsa pomodoro
• Bombitas de pizza
• Brochetas de pollo en salsa barbecue
• Pinchos tomate cherry/queso mantecoso
• Pinchos tomate cherry/huevo de codorniz
• Empanadas coctel tomate/queso/aceitunas
• Empanadas coctel jamón-queso
• Papas fritas con mayonesa de la casa

Entrada adultos

• Nidos de jamón serrano y brotes
• Causa limeña
• Trilogía de causas: Puré de papa amarilla, de camote y de betarraga, relleno de jaiba, atún y pulpo - Ceviche de pescado fresco, cebolla morada y palta
• Timbal de quinoa, palta y salmón
• Brocheta de camarones (3 unidades XL) a la parrilla con mix de hojas verdes y nueces o pebre de palta y mango - Trilogía de ceviche: Atún rojo, salmón y reineta
• Trilogía de chupes: Jaiba, pulpo y mariscos

Cocktail (1 unidad por persona de cada uno)

• Mini profiteroles salados rellenos de morcilla/manzana asada, ricota/tomate caramelizado, queso azul/nueces/miel/arándanos (y otra fruta según la estación)
• Empanadas cocktail
• Pincho camarón ecuatoriano apanado en coco con dip de mango
• Pinchos queso cabra, tomate cherry, albahaca
• Pinchos de melón o piña envueltos en jamón serrano
• Mini tacos mechada/guacamole, mechada/pico de gallo, humus/pico de gallo (opción vegana)
• Brochetas de picoteo (quesos, charcutería, aceitunas, trozo focaccia, otros)
• Nigiri de pescado fresco en salsa de soya

Entrada (1 por persona)

• Tostón masa madre con queso brie, peras asadas, cebolla caramelizada, mermelada de tomates y brotes

Fondo (1 opción por persona)

• Salmón grillado en salsa de eneldo acompañado de risotto de limón y finas hierbas
• Lomo al horno al vino tinto acompañado de papas al horno a la mantequilla y ajo
• Ambas opciones incluyen: Ensalada mixta de hojas verdes, tomate deshidratado, nueces confitadas, zanahorias asadas, queso parmesano y aderezo de mostaza y reducción de aceto

Buffet de postres (1 unidad por persona de cada uno)

• Shot de panacota de café con salsa de chocolate
• Shot de la panacota de vainilla con salsa de berries
• Shot de tiramisú
• Mini pie de limón
• Fruta fresca de la estación

Bebestibles (2 unidades por persona de cada uno)

• Durante el cocktail: espumante, pisco sour variedades y jugos naturales
• Durante la cena: vino tinto y jugos naturales
• Aguas saborizadas naturalmente a libre disposición durante todo el evento

Mesa de café

• Café grano, té Lipton negro y verde, infusiones naturales (canela, jengibre, menta), azúcar rubia, miel, endulzante. 2 por persona aproximado
• Pastelitos y dulces surtidos (alfajores, merengues y galletas artesanales) 4 por persona
• Chocolates artesanales 1 por persona

Trasnoche (1 por persona de cada uno)

• Consomé de vacuno o ave
• Tapaditos de vacuno o ave

Opcionales con costo adicional

Estación de cerveza (elegir 1 opción) $250.000.

• Cerveza botellín marca a elección 100 unidades. Dispuestas en hieleras grandes con reposición de hielo según necesidad
• 1 Barril 50Lt cerveza artesanal marca Biuzt (Ippa, Doble bock, Germain pilsner o Strong bitter) o equivalente. Incluye el uso de 100 copas cerveceras

Mesa quesos y frutos surtidos para 50 personas $300.000.

• 5 variedades queso (azul, cabra, mantecoso, camembert, brie u otro)
• Frutos secos (nueces, almendras, ciruelas deshidratadas, otros)
• Frutos frescos (berries surtidos, uvas, aceitunas, u otra fruta estacional)
• Dulces (chocolates surtidos, galletas)
• Masas (Pan artesanal y grisines)
• Salsas artesanales (de aceitunas negras, de aceitunas moradas, al pesto, lactonesa ciboullete)

Bar abierto para 100 personas Valor: $1.000.000 + IVA

• Espumantes Brut, Demi sec o Moscatto. Marcas SBX, Amaranta, Viña Mar o equivalente
• Kir royal (mismos espumantes)
• Whisky Johnny Walker etiqueta roja
• Ron Pampero, Cacique, Bacardi o equivalente
• Vodka Smirnoff o Stolichnaya
• Pisco Mal Paso 35°
• Bebidas marca Coca cola, o la equivalente que sea de preferencia de los novios
• Jugos marca Watts
• Hielo y limón

*Consultar por productos que no se encuentren en la lista

Opcionales con costo adicional

Estación de cerveza (elegir 1 opción) $250.000.

• Cerveza botellín marca a elección 100 unidades. Dispuestas en hieleras grandes con reposición de hielo según necesidad
• 1 barril 50Lt cerveza artesanal marca Biuzt (Ippa, Doble bock, Germain pilsner o Strong bitter) o equivalente. Incluye el uso de 100 copas cerveceras

Mesa quesos y frutos surtidos para 50 personas $300.000.

• 5 variedades queso (azul, cabra, mantecoso, camembert, brie u otro)
• Frutos secos (nueces, almendras, ciruelas deshidratadas, otros)
• Frutos frescos (berries surtidos, uvas, aceitunas, u otra fruta estacional)
• Dulces (chocolates surtidos, galletas)
• Masas (Pan artesanal y grisines)
• Salsas artesanales (de aceitunas negras, de aceitunas moradas, al pesto, lactonesa ciboullete)

Bar abierto para 100 personas Valor: $1.000.000 + IVA

• Espumantes Brut, Demi sec o Moscatto. Marcas SBX, Amaranta, Viña Mar o equivalente
• Kir royal (mismos espumantes)
• Whisky Johnny Walker etiqueta roja
• Ron Pampero, Cacique, Bacardi o equivalente
• Vodka Smirnoff o Stolichnaya
• Pisco Mal Paso 35°
• Bebidas marca Coca cola, o la equivalente que sea de preferencia de los novios
• Jugos marca Watts
• Hielo y limón

*Consultar por productos que no se encuentren en la lista

Alternativas de cambio o adición (puede influir en el valor final de la cotización)

Cóctel adultos:

• Bruschetas surtidas: camembert/cebolla caramelizada al vino tinto, queso philadelphia/salmón ahumado/alcaparras, carne mechada/guacamole, queso azul/nueces/miel, aceite de oliva/jamón serrano/ rúcula, aceite de oliva/tomates cherry asados/eneldo
• Empanadas coctel masa philo o masa tradicional horno. Variedad de rellenos: pino tradicional, pino/merken, queso, mechada/queso, espinaca/crema, napolitana, griega, etc
• Camarones XL apanados en coco en dip de mango
• Pincho capresse: tomate cherry, queso de cabra y albahaca
• Pinchos lomo saltado
• Pinchos arcoíris: Pollo, piña, cebolla morada y pimentones multicolores
• Crudo
• Ceviche de pescado
• Ceviche de cochayuyo
• Ceviche de champiñón
• Sopaipillas mini con pebre
• Ají de gallina
• Pulpo al olivo
• Brocheta quesos (3 trozos diferentes tipos de queso)
• Gyosas surtidas en salsa de soya y sésamo
• Sachimi de salmón o atún rojo en salsa de soya y sésamo
• Mini gredas con pastelera de choclo y lomo al horno
• Mini gredas con humita en olla
• Mini causa limeña
• Dedos de pescado frito con salsa verde o limón
• Ciruelas deshidratadas al horno, rellenas de queso ricota y envueltas en tocino
• Pincho jamón serrano/melón calameño (sólo en temporada)
• Mini hamburguesas con queso

Cóctel niños:

• Mozarella sticks en salsa pomodoro
• Bombitas de pizza
• Brochetas de pollo en salsa barbecue
• Pinchos tomate cherry/queso mantecoso
• Pinchos tomate cherry/huevo de codorniz
• Empanadas coctel tomate/queso/aceitunas
• Empanadas coctel jamón-queso
• Papas fritas con mayonesa de la casa

Entrada adultos

• Nidos de jamón serrano y brotes
• Causa limeña
• Trilogía de causas: Puré de papa amarilla, de camote y de betarraga, relleno de jaiba, atún y pulpo - Ceviche de pescado fresco, cebolla morada y palta
• Timbal de quinoa, palta y salmón
• Brocheta de camarones (3 unidades XL) a la parrilla con mix de hojas verdes y nueces o pebre de palta y mango - Trilogía de ceviche: Atún rojo, salmón y reineta
• Trilogía de chupes: Jaiba, pulpo y mariscos

Bocados salados (1,5 unidades por persona)

• Pincho capresse tomate cherry-queso cabra-albahaca
• Pincho pollo o cerdo-piña asado
• Pincho estilo lomo saltado
• Pincho melón-jamón serrano
• Ceviche de pescado fresco en vaso
• Camarón apanado en coco con dip de mango
• Empanaditas masa philo. Opciones de relleno: espinaca-crema, napolitanas, salmón ahumado-philadelphia
• Bruschetas surtidas: philadelphia-serrano-rúcula-nuez, queso azul-higos (o algún otro fruto de la estación), camembert-cebolla caramelizada al carmenére, ricota-pesto-tomate al horno
• Bolitas de carne en salsa de yogurt
• Mini gredas pastelera de choclo-lomo
• Pulpo al olivo en cuchara china
• Mini sopaipillas con pebre

Bocados dulces (1 unidad por persona)

• Shot Mousse chocolate-menta (menta opcional)
• Shot Tiramisú
• Shot suspiro limeño
• Shot Mousse de dulce de leche con decoración chocolate
• Shot Panacota con salsa berries o panacota de café

Mesa de café

• Café grano, té Lipton negro y verde, infusiones naturales (canela, jengibre, menta), azúcar rubia, miel, endulzante. 2 por persona aproximado
• Pastelitos y dulces surtidos (alfajores, merengues y galletas artesanales) 4 por persona
• Chocolates artesanales 1 por persona

Bebestibles (2 copas por persona de cada uno)

• Copa espumante (brut, demi sec, moscatto)
• Vino tinto y blanco
• Jugos naturales
• Aguas saborizadas naturalmente a libre disposición durante todo el evento
• Descorche de alcohol adicional sin costo.

Trasnoche (1 unidad por persona de cada uno)

• Consomé de vacuno o ave
• Tapaditos de vacuno o ave

Opcionales con costo adicional

Estación de cerveza (elegir 1 opción) $250.000.

• Cerveza botellín marca a elección 100 unidades. Dispuestas en hieleras grandes con reposición de hielo según necesidad
• 1 barril 50Lt cerveza artesanal marca Biuzt (Ippa, Doble bock, Germain pilsner o Strong bitter) o equivalente. Incluye el uso de 100 copas cerveceras

Mesa quesos y frutos surtidos para 50 personas $300.000.

• 5 variedades queso (azul, cabra, mantecoso, camembert, brie u otro)
• Frutos secos (nueces, almendras, ciruelas deshidratadas, otros)
• Frutos frescos (berries surtidos, uvas, aceitunas, u otra fruta estacional)
• Dulces (chocolates surtidos, galletas)
• Masas (Pan artesanal y grisines)
• Salsas artesanales (de aceitunas negras, de aceitunas moradas, al pesto, lactonesa ciboullete)

Bar abierto para 100 personas Valor: $1.000.000 + IVA

• Espumantes Brut, Demi sec o Moscatto. Marcas SBX, Amaranta, Viña Mar o equivalente
• Kir royal (mismos espumantes)
• Whisky Johnny Walker etiqueta roja
• Ron Pampero, Cacique, Bacardi o equivalente
• Vodka Smirnoff o Stolichnaya
• Pisco Mal Paso 35°
• Bebidas marca Coca cola, o la equivalente que sea de preferencia de los novios
• Jugos marca Watts
• Hielo y limón

*Consultar por productos que no se encuentren en la lista

Alternativas de cambio o adición (puede influir en el valor final de la cotización)

Cóctel adultos:

• Bruschetas surtidas: camembert/cebolla caramelizada al vino tinto, queso philadelphia/salmón ahumado/alcaparras, carne mechada/guacamole, queso azul/nueces/miel, aceite de oliva/jamón serrano/ rúcula, aceite de oliva/tomates cherry asados/eneldo
• Empanadas coctel masa philo o masa tradicional horno. Variedad de rellenos: pino tradicional, pino/merken, queso, mechada/queso, espinaca/crema, napolitana, griega, etc
• Camarones XL apanados en coco en dip de mango
• Pincho capresse: tomate cherry, queso de cabra y albahaca
• Pinchos lomo saltado
• Pinchos arcoíris: Pollo, piña, cebolla morada y pimentones multicolores
• Crudo
• Ceviche de pescado
• Ceviche de cochayuyo
• Ceviche de champiñón
• Sopaipillas mini con pebre
• Ají de gallina
• Pulpo al olivo
• Brocheta quesos (3 trozos diferentes tipos de queso)
• Gyosas surtidas en salsa de soya y sésamo
• Sachimi de salmón o atún rojo en salsa de soya y sésamo
• Mini gredas con pastelera de choclo y lomo al horno
• Mini gredas con humita en olla
• Mini causa limeña
• Dedos de pescado frito con salsa verde o limón
• Ciruelas deshidratadas al horno, rellenas de queso ricota y envueltas en tocino
• Pincho jamón serrano/melón calameño (sólo en temporada)
• Mini hamburguesas con queso

Cóctel niños:

• Mozarella sticks en salsa pomodoro
• Bombitas de pizza
• Brochetas de pollo en salsa barbecue
• Pinchos tomate cherry/queso mantecoso
• Pinchos tomate cherry/huevo de codorniz
• Empanadas coctel tomate/queso/aceitunas
• Empanadas coctel jamón-queso
• Papas fritas con mayonesa de la casa

Entrada adultos

• Nidos de jamón serrano y brotes
• Causa limeña
• Trilogía de causas: Puré de papa amarilla, de camote y de betarraga, relleno de jaiba, atún y pulpo - Ceviche de pescado fresco, cebolla morada y palta
• Timbal de quinoa, palta y salmón
• Brocheta de camarones (3 unidades XL) a la parrilla con mix de hojas verdes y nueces o pebre de palta y mango - Trilogía de ceviche: Atún rojo, salmón y reineta
• Trilogía de chupes: Jaiba, pulpo y mariscos