Recepción de invitados

Bocados fríos

• Brochetas de tomate cherry con queso de cabra y salsa de albahaca (02 por persona)

Variedad de crostinis (03 por persona) Pan baguette tostado con aceite de oliva

• Palmito/ lechuga hidropónica
• Espárragos /tomate cherry
• Tomate/aceituna/albahaca/queso mozzarella

Bocados calientes

• Mix empanaditas de queso-pollo-champiñón (03 por persona)
• Brochetas de carne con salsa de vino (01 por persona)
• Brochetas de pollo con salsa agridulce (01 por persona)
• Mini sopaipillas con pebre a la chilena (02 por persona)

Bar cocktail

• Pisco sour
• Daiquiri frutilla crema
• Mango sour
• Jugos naturales frutilla y durazno
• Bebidas surtidas. (Coca-Cola, Fanta, Sprite)

Entrada (Elegir una alternativa)

• Ensalada cesar con pollo grillado, mix verde y queso crema palmesano con su aderezo
• Timbal palta reina-tomate, pechuga de pollo desmenuzada decorada mix de lechugas

Plato principal (Elegir una alternativa)

• Medallón de res, acompañado con papas rusticas a las finas hierbas, ensalada mix verde, palmito y tomate cherry al plato
• Carne al jugo, acompañada de papas gratinadas con crema de choclo servida en pocillo, ensalada mix verde a la mesa

Postre

• Dúo, leche asada casera / panacotta con salsa de frambuesa y frutos rojos

*Opcional

Buffet de postre

• Mousse de chocolate con nueces y salsa de chocolate
• Panacotta con salsa de frambuesa y frutos rojos
• Brochetas de frutas
• Pie de limón
• Leche asada
• Tartaletas de frutas
• Kuchen de manzana

A la mesa:

• Pan amasado
• Pebre a la chilena
• Vino tinto (Santa Carolina)
• Vino blanco (Santa carolina)
• Agua mineral.
• Bebidas surtidas. (Coca-Cola, Fanta, Sprite)

Menú niños

• Nuggets o truto de pollo
• Papas fritas
• Mini pizzeta napolitanas

Estación de café

• Café, te e infusiones
• Azúcar y endulzante

Bar Abierto (4 horas de bar)

• Ron Madero
• Pisco Alto del Carmen 35°
• Pisco Mistral
• Vodka Eristoff
• Jugo naranja
• Agua tónica
• Cerveza individual Cristal y Becker
• Bebidas para combinar. (Coca-cola, Fanta, Sprite)
• Hielo

En la madrugada

• Consomé de pollo
• Tapaditos de ave-mayo