Entradas

• Tropical de ave a la piña con maní, tricolor de pimentones, ciboulet cebollín acompañado de brotes mixtos.
• Cebiche de palmitos y champiñones, presentada en copa.
• Cebiche de salmón y camarones presentado en copa
• Mousse de palmito y de palta con camarones con aderezos del chef. *Existen otras entradas que por motivos de espacios no se encuentran señaladas.

Fondos

Sugerencias de plato de fondo:

• Ave en salsa de crema blanca a la pimienta
• Carne de res en salsa cabernet o frambuesa
• Lomo de cerdo aderezados a la naranja con whisky
• Salmon a la plancha, acompañado con salsa blanca.
• Duo de carnes: ave, cerdo o vacuno. (Dos opciones: cerdo vacuno, cerdo ave, vacuno ave). *Existen otras fondos que por motivos de espacios no se encuentran señaladas.

Acompañamientos

• Mil hojas de papas a la crema
• Champiñones trozados en su
• Papas al romero.
• Rataouille de verduras
• Papas salteadas al eneldo.
• Flan de espinaca y zanahorias
• Mousse de espinaca con queso philadelfia y ciboullet
• Puré rustico
• Arroz árabe
• Papas con piel al tocino con alcachofas
• Lasaña de berenjena con tomate, zapallo italiano con queso y salsa blanca
• * Existen otras acompañamientos que por motivo de espacio no se encuentran señalados.

Postres

• Mouse de frutilla.
• Mouse de chocolate blanco y negro.
• Mouse de manjar.
• Mouse de piña.
• Crema de mango.
• Crema de menta y chocolate.
• Leche asada.
• Café helado.
• Frutas variadas de temporada.
• Panqueques rellenos (frambuesa, mora, manjar).
• Pie de limón.
• Suspiro limeño
• Tartaletas de fruta.

Bar abierto

• Vino para la cena misiones de rengo, blanco y tinto.
• Pisco alto del carmen 35° y mistral 35º
• Ron barceló, ron havanna y ron pampero.
• Tequila margarita,
• Pisco sour.
• Caipiriña.
• Mojito cubano con o sin alcohol.
• Primavera con o sin alcohol.
• Vodka Stolichnaya y en variedad de naranja y tónica.
• Cerveza nacionales e importadas de diferentes marcas: (Corona, Stella Stuart, Heineken, Budweiser, Cristal, escudo, etc. ).
• Jugos naturales de la estación: mínimo dos: (piña, melón, frambuesa, sandía, naranja, frutilla, etc. ).
• Coca cola, Coca light o zero, Pepsi, Orange, Crush, Ginger ale, agua mineral
• Hielo para el evento.
• Implementación de barra