Cocktail líquido

• champagne con frambuesa natural sour miel de ulmo
• kir
• kir royal
• chardonnay sour
• maracuyá sour
• ginger frozen vodka
• mojito löffel
• jugos naturales (mango-zanahoria, piña-albahaca)
• surtido de bebidas (coca cola, coca cola light, sprite, fanta)
• agua mineral con y sin gas

Cocktail comida

Cocktail frio-caliente

• finger food
• tostón de salmón curado al bourbon con ciboullete
• prosciutto e melone
• mini cebiche
• mini capresse en crostini
• crostini de crudo
• mini carpaccio de vacuno
• mini pastel de mariscos
• pulpo a la oliva en porcelana
• crostini de jamón curado
• pinxo de filete a la mostaza dijon
• thai bacon prown
• ostión al finoccio en cuchara
• pastelera con plateada
• papa violeta con creme fraiché y caviar de lumpo

En la mesa

• obatzda, crema de queso camembert con especias y variación de panes alemanes

Entradas

• ostiones con jengibre y limón sobre galleta de papas, crema ácida y pesto de cilantro
• carpaccio cipriani
• salmón curado al vodka con pepinos frescos, creme fraiche y geleé de té verde, limón y jazmín

Principal

• plateada de ternera de 6 horas, hecha al horno con vino tinto, con pastelera espesa de choclo y confit de tomates
• asado de tira al horno y parrilla, sin hueso, con puré campestre de papa y zapallo a la albahaca

Postres

• carpaccio de piña dulce con agua de albahaca y sorbete de limas
• creme brulée volteada, macarón de frambuesa y crujiente de azúcar
• trilogía de frutillas, gelée, al oporto y creme

Coffee y dulcecitos

• café en grano, té e infusión de hierbas
• mini pastelería

Open bar (limitado 4hrs. de servicio)

• pisco mistral
• ron pampero
• vodka stolichnaya
• whisky (proporcionado por el cliente)
• vino blanco y vino tinto para la cena y bar abierto (proporcionado por el cliente)
• coca cola, coca cola light, agua mineral
• agua tónica, ginger ale, jugo naranja, jugos natural

Servicio de trasnoche

• ajiaco
• mini churrasquitos de cordero al palo hecho a la vista