Aperitivo

• Champaña demi- sec. (1 por persona)
• Pisco saur. (1 por persona)
• Ponche a la romana. (1 por persona)
• Aguas saborizadas: menta, pepino, limón (cantidad sin límite durante el cóctel)
• Bebidas (cantidad sin límite durante el cóctel): Coca–cola, Fanta, Sprite, Coca-cola Zero, agua mineral con gas y sin gas.
• Jugos naturales (1 opción por persona): jugo de frambuesa, jugo de frutilla, jugo de piña, jugo de melón tuna,

Bocadillos

• Canapés mixto en pan de molde: (palmito, choclo coctel, esparrago, jamón 4 por persona)
• Albóndigas de res en salsa verde. (2 por persona)
• Empanadas de pino de horno. (2 por persona)
• Hamburguesas de carne, servidas en pan amasado y mayonesa ali oli. (2 por persona)
• Ceviche al estilo peruano montado en cucharas. (3 por persona)

Principal buffet

• Carne de vacuno
• Carne de cerdo
• Carne de pollo

Todas las carnes asadas y al momento de servir quedan en baño maria calientes para servir.

Buffet de ensaladas

• Ensalada a la chilena
• Papas mayo
• Lechuga palmito
• Repollo morado
• Apio con nueces
• Tomate con poroto verde
• Rúcula
• Arroz frío
• Papas cocidas

En la mesa

• Pan amasado (1 por persona)
• Bebidas las mismas variedades que en el cóctel.
• Vino Cabernet Souvignon (1 botella por cada 5 personas)

Postre buffet

• Panna cotta. “Dulce postre a base de crema de leche, adornado con mermelada del bosque”
• Mousse de chocolate negro. “Postre a base de chocolate, con trozos de almendras”
• Suspirolimeño. “Receta peruana, postre a base de manjar”
• Creme brule. “Postre a base de crema de leche, con suave dorado”
• Flan demanjar. “Postre clásico con suave sabor a manjar”

Son 5 postres por persona.

Bar abierto

• Johnny Walker Etiqueta Roja.
• Ballantine´s.
• Pisco Mistral
• Alto Del Carmen
• Vodka Stolichnaya
• Vodka Adsolud
• Ron Pampero
• Ron Habana
• Ron Bacardy
  Bajativos: menta y manzanilla
• Bebidas variadas.

Valor Por Persona $4.500.

Cotillón

• Gorros
• Cintillos.
• Artículos para hacer ruido
• Antifaz
• Anteojos

Valor Por Persona $1.500

Cóctel

• Empanadas de horno de pino 2 por pax.
• Brochetas de cerdo, pimentón y pollo. 2 por pax.
• Hamburguesas en pan amasado con salsa verde. 2 por pax.
• Sopaipillas con pebre. 4 por pax
• Tortilla en rescoldo con queso de cabeza. 2 por pax
• Choripan con pebre. 2 por pax.
• Alitas de pollo con chimichurri. 2 por pax

Bebestible cóctel

• Champaña 1 por pax.
• Ponche a la romana 1 por pax.
• Pisco saur 1 por pax.
• Navegado 1 por pax.
• Bebidas sin limites durante el cóctel. (Coca-cola, Fanta, Sprite, agua mineral, Coca Zero)
• Jugo natural 1 por pax. (Sabor a elección: piña, frambuesa, melon tuna, frutilla)

Plato principal

• Asado de cordero al palo, costillar de cerdo, trutos de pollo en cocción a leña con papas cocidas.

En cada mesa

• Ensalada a la chilena
• Ensalada surtida
• Ensalada lechuga, palmito, palta
• Pan amasado 1 por persona
• Botella de vino 1 por cada 5 personas
• Bebidas la misma variedad que el cóctel

Postre

• Leche asada
• Mote con huesillo
• Alfajores chilenos

En mesa tipo buffet

Bar abierto

• Johnny Walker etiqueta roja
• Ballantine´s
• Pisco Mistral
• Alto del Carmen
• Vodka Stolichnaya
• Vodka Adsolud
• Ron Pampero
• Ron Habana
• Ron Bacardy
• Bajativos menta y manzanilla
• Bebidas variadas

Valor por persona $4.500.

Cotillón

• Gorros
• Cintillos
• Artículos para hacer ruido
• Antifaz
• Anteojos

Valor por persona $1.500.