Aperitivos (2): Mango sour, pisco sour, vaina.

Además jugo natural, bebidas, mineral.

Bocados fríos (6): Shot de ceviche mixto, canapés silver, pincho queso cabra-tomate cherry, crostinis queso philadephia en sésamo.

Bocados calientes (4): Pinchos carne mixta, empanaditas mixtas.

Bocados dulces (3): boulevant pie de limón y kuchen de frutilla.

Trozo torta premium: avellana, panqueque castaña, chocolate, frutilla.

Estación de café: café, té, leche, infusiones calientes, endulzante y azúcar.

Valor p/p cóctel:

$ 9.500.- 20 a 40 personas

$ 8.500.- sobre 40 personas

Inclusiones dentro del valor

I. Cóctel de recepción.

Aperitivos (2): aperitivos de fantasía sin alcohol, jugos naturales, bebidas, mineral.

Bocados fríos (8): boulevant jamón pavo ciboullet, canapés silver, tapaditos pollo palta, pincho queso mantecoso-tomate cherry.

Bocado calientes (8): pinchos carne res, mini quiche pollo-crema, empanaditas mixtas, salchichitas pavo horneadas con salsa de queso.

II. Cena.

Entrada

Opción 1: Crepes de pollo, queso, champiñón.

Opción 2: Palta reina en asiento de lechuga hidropónica

Fondo:

Opción 1: Asado de res a la olla (asiento) 200 gr., en salsa de champiñones.

Opción 2: Salmón merquén a la mantequilla 200 gr., en salsa de alcaparras.

Acompañamientos (2):

Panaché de verduras, puré de pimentón, Pastelera de choclo, hilos fritos de papa, papas gratinadas a la crema, papas duchesse.

Otros: pan, ensaladas mixtas. Jugos naturales, bebidas e infusiones, ilimitadas durante la cena.

III. Buffet de Postres.

Pana cota de berries, mousse de chocolate y berries con fruta natural, suspiro limeño, creme brulee.

IV. De madrugada.

Consomé de ave y verduras, selladitos napolitanos, infusiones calientes.

Valor p/p Menú Silver $18.000 (ver inclusiones)

Candy bar: Barra con diversos dulces, caramelos, masas dulces, adornados con estilo, que hará que tu fiesta de matrimonio incluya algo de vanguardia y exquisito que será recordado por los novios y sus invitados. Valor p/p $1.690.-

I. Cóctel de recepción.

Aperitivos (2): aperitivos de fantasía sin alcohol, jugos naturales, bebidas, mineral.

Bocados fríos (10): canapés gold, pincho queso cabra-tomate cherry, boulevant jamón pavo ciboullet, shot ceviche champiñón.

Bocado calientes (10): pinchos carne res al sésamo, mini quiche salmón-crema, empanaditas mixtas, crostini huevo de codorniz en cebolla caramelizada.

II. Cena.

Entrada

Opción 1: Carpaccio de salmón o res.

Opción 2: Ceviche salmón.

Fondo

Opción 1: Tournedo de filete de res 200 gr, en salsa de champiñones o vino.

Opción 2: Salmón horneado 200 gr., en salsa rusa.

Acompañamientos (2)

Champiñones merquén al oliva, panaché de verduras, puré de pimentón, pastelera de choclo, hilos fritos de papa, mousse de espinaca, papas duchesse, papas gratinadas a la crema.

Otros: pan, ensaladas mixtas. Jugos naturales, bebidas e infusiones, ilimitadas durante la cena.

III. Buffet de postres.

Pana cota de berries, mousse chocolate y berries mixto, pie de limón - naranja, suspiro limeño, creme brulee, Brochetas frutas, marshmallows, cascada de chocolate.

IV. De madrugada.

Consomé de ave y verduras, selladitos napolitanos, trufas, empolvados, café, té e infusiones.

Valor p/p Menú Gold $21.000 (ver inclusiones)

Candy bar

Barra con diversos dulces, caramelos, masas dulces, adornados con estilo, que hará que tu fiesta de matrimonio incluya algo de vanguardia y exquisito que será recordado por los novios y sus invitados. Valor p/p $1.690.

I. Cóctel de recepción.

Aperitivos (1): mango sour, pisco sour, vaina. Además jugos naturales, bebidas, mineral.

Bocados fríos (8): ceviche mixto en cuchara, canapés silver, tapaditos pollo palta, pincho queso cabra-tomate cherry.

Bocado calientes (8): pinchos carne mixta, mini quiche pollo-crema, empanaditas mixtas, salchichitas envueltas en panceta.

II. Cena

Entrada

Opción 1: Crepes de camarones y queso

Opción 2: Timbal de guacamole y camarones.

Fondo:

Opción 1: Suprema de ave, en salsa de champiñones.

Opción 2: Asado de res a la olla 250 gr., en salsa de vino o pimienta.

Acompañamientos (2):

Panaché de verduras, puré de pimentón, pastelera de choclo, papas gratinadas a la crema, papas duchesse.

Otros: Brindis de champaña, pan, ensaladas mixtas, botella varietal Misiones de Rengo (cada 4 personas). Jugos naturales, bebidas e infusiones, ilimitadas durante la cena.

III. Buffet de postres

Mousse de berries con fruta natural, suspiro limeño, macedonia con crema de leche.

IV. De madrugada

Consomé de ave y verduras, selladitos napolitanos, infusiones calientes

Valor p/p Menú Silver $19.000. (Ver inclusiones)

Candy bar

Barra con diversos dulces, caramelos, masas dulces, adornados con estilo, que hará que tu fiesta de matrimonio incluya algo de vanguardia y exquisito que será recordado por los novios y sus invitados. Valor p/p $1.690

I. Cóctel de recepción.

Aperitivos (2): mango sour, pisco sour, vaina, martini, vodka naranja. Además jugos naturales, bebidas, mineral.

Bocados fríos (10): ceviche mixto en cuchara, canapés gold, pincho queso cabra-tomate cherry, boulevant jamón serrano ciboullet.

Bocado calientes (10): pinchos carne mixta-morrón, mini quiche salmón-crema, mini hamburguesa, empanaditas mixtas, salchichitas envueltas en panceta.

II. Cena.

Entrada

Opción 1: Crepes de machas, camarones y queso.

Opción 2: Ceviche mixto

Fondo

Opción 1: Tournedo de filete de res 200 gr. envuelto en panceta, en salsa de champiñones o vino.

Opción 2: Salmón horneado 200 gr. y camarones al ajillo, en salsa rusa.

Acompañamientos (2)

Champiñones merquén al oliva, panaché de verduras, puré de pimentón, pastelera de choclo, hilos fritos de papa, mousse de espinaca, papas duchesse, papas gratinadas a la crema.

Otros: Brindis de champaña, pan, ensaladas mixtas. Botella reserva Misiones de Rengo (cada 4 personas) cabernet, merlot. Jugos naturales, bebidas e infusiones, ilimitadas durante la cena.

III. Buffet de postres.

Mousse de berries, mousse chocolate mixto, pie de limón - naranja, kuchen de frambuesa, kuchen de manzana, suspiro limeño, Brochetas frutas, marshmallows, cascada de chocolate.

IV. De madrugada.

Consomé de ave y verduras, selladitos napolitanos, trufas, empolvados, café, té e infusiones.

Valor p/p Menú Gold $22.000 (ver inclusiones)

* Valores aplican para celebraciones con 100 o más invitados. Para menor cantidad de invitados, consultar valor p/p.

Opcionales

Barra libre nacional: Pisco Mistral 35º, Ron Flor de caña, Vodka Stolishnaya, Johnny Walker etiqueta roja, jugos naturales, bebidas. Valor p/p $2.190.- Incluye barman.

Barra libre internacional: Alto del Carmen 40º, Ron Pampero o Barceló, Vodka Smirnoff, Whiskey Jack Daniel’s, Mojito, Caipirinha, Primavera, jugos naturales, bebidas. Valor p/p $3.390.- Incluye 2 Barman.

Candy bar

Barra con diversos dulces, caramelos, masas dulces, adornados con estilo, que hará que tu fiesta de matrimonio incluya algo de vanguardia y exquisito que será recordado por los novios y sus invitados. Valor p/p $1.690.