Líquidos en el cocktail (entre 45 a 60 minutos bar abierto):

• Coca cola, coca light, agua mineral con y sin gas, jugos naturales, aguas de sabores limón-menta-jengibre, espumante brut, pisco sour, Aperol y mojito

Cocktail (elegir 6, hay 12 bocados por persona):

• Brocheta caprese. Queso cabra, tomates cherry acaramelados y albahaca
• Empanada queso camarón
• Empanada espinaca ricota nuez
• Brocheta de lomo con tocino
• Brocheta lomo saltado. Lomo, tomate cherry y cebolla morada,
• Brocheta de pollo ricota panceta
• Brocheta camarón thai. Camarón apanado en panco acompañado de salsa de soya miel
• Ceviche mixto. Reineta, camarón nacional, cebolla morada, choclo peruano y jengibre
• Carpacho de filete sellado de vacuno con de soya, limón, jengibre, cebollín y acompañado con tostaditas
• Ostras sueltas en su concha, gajos de limón
• Nems. Rollito de masa philo relleno con pollo cebollín champiñón, acompañado con salsa de coco miel
• Brocheta de kebab. Acompañada con salsa de yogurth natural al cilantro.
• Mini hamburguesa con cebolla caramelizada con salsa
• Brocheta de congrio. Apanado en panco acompañada con mayo limón

Entrada servida (se elige una):

• Timbal de causa con quinua negra, pulpo o camarón spicy y salsa de mariscos
• Ensalada del huerto con pimientos asados, tomates cherry y láminas de queso cabra marinado en orégano y aceite de oliva extra virgen
• Atún grillado con mousse de pastelera, ensaladas de brotes y salsa de ají amarillo

Fondo (se elige uno):

• Ternera al jugo
• Plateada al horno
• Punta ganso con salsa a las finas hierbas
• Solomillo con salsa al vino blanco y crema con especies

Acompañamientos (se elige uno):

• Puré rústico a la albahaca
• Risotto de zetas
• Arroz con tomates asado
• Pastelera cremosa al albahaca
• Humus de garbanzos

Buffet de postre (se elige 1 cada 10 invitados, más la fruta):

• Mousse de maracuyá (formato vaso shot)
• Terrina de chocolate con salsa de frambuesa (formato vaso shot)
• Postre de tres leche
• Suspiro limeño (formato vaso shot)
• Suspiro de maracuyá
• Leche asada
• Manjar del cielo
• Torta de tres leches
• Créme brulée de pistachos
• Torta de frambuesa manjar
• Profiteroles
• Frutas de la estación
• Café de grano e infusiones

After hour (elegir una sopa y 2 bocados por persona):

• Consomé
• Crema de zanahorias y jengibre
• Mini marraqueta con mechada desmenuzada palta o tomate
• Cucuruchos de papas fritas

Líquidos en el cocktail (entre 45 a 60 minutos bar abierto)

• Coca cola, coca light, agua mineral con y sin gas, jugos naturales, aguas de sabores limón-menta-jengibre, espumante brut, pisco sour

Cocktail (elegir 5 variedades) (10 bocados por persona):

• Brocheta capresse. Queso cabra, tomates cherry acaramelados y albahaca
• Empanada queso camarón
• Empanadas queso champiñón
• Empanada espinaca ricota nuez
• Brocheta de lomo con tocino
• Brocheta lomo saltado. Lomo, tomate cherry y cebolla morada
• Brocheta de pollo ricota panceta
• Ceviche mixto. Reineta, camarón nacional, cebolla morada, choclo peruano y jengibre
• Brocheta de kebab. Acompañada con salsa de yogurt natural al cilantro
• Mini hamburguesa con cebolla caramelizada con salsa

Entrada servida (se elige una):

• Timbal de causa con quinua negra, pulpo o camarón spicy y salsa de mariscos
• Ensalada del huerto con pimiento asados, tomates cherry y laminas de queso cabra marinado en orégano y aceite de oliva extra virgen tomate cherry de queso de pimiento de ensalada verde

Fondo (se elige uno):

• Plateada al horno
• Punta ganso con salsa a las finas hiervas
• Solomillo con salsa al vino blanco y crema con especies

Acompañamientos (se elige uno):

• Puré rústico a la albahaca
• Arroz con tomates asado
• Pastelera cremosa al albahaca

Postre a la mesa (elegir 1 o 2 y se puede servir intercalado):

• Terrina de chocolate, decorado con hojas de menta.
• Créme brulée de pistachos.
• Mousse de maracuyá con salsa de maracuyá, decorada con hojas de menta
• Café de grano e infusiones

After hour (elegir una sopa y 2 bocado son 2 bocados por persona):

• Consomé
• Crema de zanahorias y jengibre
• Mini marraqueta con mechada desmenuzada palta o tomate
• Mini kebab, mini pan pita pollo lechuga, tomate y salsa yogurt natural al limón
• Lomitos con tomate y ají verde
• Cucuruchos de papas fritas

Buffet de postre (se elige 1 cada 10 invitados más la fruta) $3.000 p/p. (Dos porciones p/p ):

• Mouse de maracuyá (formato vaso shot)
• Terrina de chocolate con salsa de frambuesa (formato vaso shot)
• Postre de tres leche
• Suspiro limeño (formato vaso shot)
• Suspiro de maracuyá
• Leche asada
• Manjar del cielo
• Torta de tres leches
• Créme brulée de pistachos
• Torta de frambuesa manjar
• Profiteroles
• Frutas de la estación

Líquidos en el cocktail (2 horas de bar abierto)

• Coca cola, coca light, agua mineral con y sin gas, jugos naturales, aguas de sabores limón-menta-jengibre, espumante brut, pisco sour y mojito

Cocktail (10 bocados por persona, elegir 5 variedades):

• Empanada camarón queso en masa tradicional
• Empanada frita de mechada que en masa wuantan
• Empanada de ají de gallina en masa philo
• Mini hamburguesa con salsa barbacoa
• Brochetas pollo ricota envuelto en tocino
• Brocheta de pollo tariyaki
• Brocheta de lomo saltado (tomate cherry, cebolla morada y lomo)
• Brocheta de camarón thai acompañada de salsa soya miel
• Ceviche mixto, reineta, camarón nacional, cebolla morada, choclo peruano y jengibre

Opción vegetarianas en el cocktail:

• Ceviche vegetariano. Champiñón, palta, palmito, pepino, pimentón rojo, amarillo y verde
• Brocheta capresse. Tomate cherry, queso cabra y albahaca
• Empanaditas de masa philo con ricota, espinaca y nueces
• Empanada queso choclo
• Empanada napolitana
• Mini hamburguesa de croquetas de verduras con salsa de olivas y menta

Plato degustación a la persona (elegir una opción, puede cambiar los acompañamientos):

• Plateada desmenuzada con pastelera cremosa
• Ropita vieja. Arroz blanco, porotos negros, mechada desmenuzada
• Punta de ganso al horno con puré rustico

Buffet de postre (se elige 1 cada 10 invitados, más la fruta):

• Mousse de maracuyá (formato vaso shot)
• Terrina de chocolate con salsa de frambuesa (formato vaso shot)
• Postre de tres leches
• Suspiro limeño (formato vaso shot)
• Suspiro de maracuyá
• Leche asada
• Manjar del cielo
• Torta de tres leches
• Créme brulée de pistachos
• Torta de frambuesa manjar
• Profiteroles
• Frutas de la estación

After hour (Elegir una sopa y 2 bocado):

• Consomé
• Mini marraqueta con mechada desmenuzada palta o tomate
• Cucuruchos de papas fritas

Mesón de sushi (8 bocados por persona, $ 4.000 p/p)

• Variedad de roll. Calientes, envueltos en palta, queso crema, nori y salmón
• Ceviche mixto. Reineta, camarón nacional, cebolla morada, choclo peruano y jengibre
• Camarones ecuatorianos, acompañados de mayo limón
• Ceviche vegetariano de garbanzos