Aperitivos (libre):

• Espumante demisec
• Espumante moscato
• Espumante sabores
• Pisco sour
• Mango sour
• Maqui sour
• Murta sour
• Coca Cola Zero
• Fanta
• Sprite
• Kem piña
• Canada dry

Entremeses fríos (4 opciones incluidas):

• Crostini jamón serrano en philadelphia
• Crostini de salmón ahumado en philadelphia
• Crostini de roast beef a la mostaza
• Ceviche de salmón, jibia camarón
• Pincho frutos de la estación
• Sushi vegetariano
• Sushi salmón a la plancha
• Sushi pollo a la plancha
• Burritos pollo a la crema
• Candy bar ( mini donuts, Rolls canela, cup cake, galletas artesanales, variedades de bombones, gomitas, marshmallow, etc…)

Entremeses calientes (4 opciones incluidas):

• Pincho campestre
• Pollo a la mostaza
• Empanadita carne de res
• Empanadita champiñón queso
• Empanaditas camarón queso
• Empanadita queso
• Chupe de jaiba
• Chupe de camarones
• Chupe de marisco
• Champiñones Rellenos horneados
• Mini pizza vegetariana
• Tapaditos de pollo en pan casero
• Tapaditos de mechada en pan casero

Entradas (1 opción elección):

• Ceviche a la peruana
• Timbal de ensalada Rusa
• Creps de pimentón rojo relleno con puerros, palta y camarón más salsa al ciboulette

Platos principales (1 opción elección):

• Cerdo a la parrilla con papas bravas
• Costillitas barbecue acompañada puré rústico
• Lomo a la parrilla con setas y papas al pesto
• Plateada a la cacerola con papas Hasselback
• Campestre Pewmayen: lomo res, pollo a la mostaza, longaniza artesanal y papas al vapor

Platos vegetarianos:

• Berengenas gratinadas
• Lasaña de espinacas con champiñones
• Burritos jamaicanos

Ensaladas:

• Judías negras
• Judías blancas y tomates
• Ensalada del bosque
• Ensalada Oasis
• Ensaladilla vegana
• Primaveral
• Col fría
• César
• Ensalada Pewmayen (Cherry, palta, palmito, champiñón, lechuga, maiz)

Postre a la mesa (1 o 2 opciones a elección):

• Creme brûlée
• Cheesecake de arándanos
• Mousse variedades
• Celestino manjar vainilla
• Pewmayen Helado artesanal con castañas o piñones en almíbar

Buffet Pewmayen de media noche: ( incluye tapaditos en pan casero)

• Ajiaco
• Consomé de ave
• Consomé de res

Barra de bar internacional abierta (todas las opciones incluidas):

• Whisky Johnnie Walker etiqueta roja
• Whisky Ballantimes
• Vodka
• Ron Pampero
• Ron Barceló
• Pisco Alto del Carmen 35°
• Pisco Mistral 35°

Bajativos:

• Licor de cacao
• Manzanilla
• Menta
• Granadina
• Cherry
• Gaseosas
• Jugos naturales

Coctel

• Brochetas de queso, cherry y albahaca al oliva (1)
  
• Brochetas de fruta
• Empanadas carne (1)
• Empanadas de queso champiñón (1)
• Empanadas de queso camarón (1)
• Chupe de jaiba (1 gredita)
• Pastel de maíz (1)
• Crostini variedades (1)
• Ceviche peruano (1)

Entrada

• Arrollado de zucchini con salmón en salsa blanca de estragón p/adultos.
  
• Huevito relleno (forma de animalito) p/niños
• Vino blanco o tinto, jugos naturales, bebidas y agua mineral

Plato principal

• Medallón de res en salsa mar y tierra (250 gramos) acompañado de papas rústicas.
• Nuggets de pollo con papas fritas (menú niños)
• Ensalada palta, palmito, mix hojas verdes.
• Vino, jugos, bebidas y agua mineral

Postre trilogía

• Chesscake maracuyá, babarúa de frambuesa, tiramisú (3 por persona)
  
• Café, té, agua de hierbas, (libre)

Bar abierto (5 horas)

• Whisky Ballantines o Johnnie Walker
• Pisco Alto del Carmen o Mistral
• Ron Pampero o Barceló
• Vodka
• Mango sour
• Ramazzotti spritz
• Mojito
• Aperol spritz
• Bebidas, jugos, agua mineral

Trasnoche

• Consomé de media noche y tapaditos con carne de res y salsa.
• Tabla de quesos, frutos secos y mix saladitos (por mesa)
• Barril cuello negro 50 lts

Candy bar

• Trenzado de canela vegano
• Pasta frola
• Pie de limón
• Merenguitos
• Croquembouche
• Churros
• Bombones

Espumante, pisco sour, mango sour, toffee crema piña colada, agua mineral, bebidas y jugos, jugos naturales, aguas saborizadas, con hierba buena, menta, jengibre y limonada con menta y pepino.