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Una Pausa es un carro foodtruck que busca un tiempo de disfrute para aquellos que son fanáticos de la comida rápida pero con ingredientes caseros y de la región del Bio Bio, que apoya a microempresarios con sus productos naturales. Es el logro de una pareja de emprendedores que busca la posibilidad de crecer en el mercado gastronómico y que el cliente termine dando play a sus antojos con los ricos sabores de productos conocidos.
Por lo tanto Una Pausa une en conjunto varios sabores tradicionales pero caseros de la región del Bio Bio.
El servicio que entrega es especialmente comida al paso con productos como sándwich, completos, hamburguesas, motes con huesillos, jugos naturales, papas fritas y entre otros. Esta empresa comenzó a los 2 meses de relación tras lo cual se dieron cuenta que los dos son amantes de la comida y como les gusta mucho caminar en las noches por Concepción siempre complementaban con comida el caminar. Así empezaron con el mote con huesillos, su primer producto, luego la mechada pero no cualquier mechada, está hecha con mucha dedicación y amor. Los otros productos se empezaron agregar ya que los clientes fueron solicitando, camino a Florida y Llico.
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