Cóctel:

• 2 empanaditas de queso aceitunas
• 1 brocheta de pollo agridulce
• 1 brocheta de res
• 1 brocheta de camarón apanado, acompañado de salsa golf
• 4 canapés surtidos: Espárragos, tomate cherry, palmito, choritos en salsa verde.

Bebestibles durante Cóctel (3 P/P.):

• Pisco o Mango sour
• Bebidas, agua mineral o jugos naturales

Entradas:

• Ratatouille de berenjenas y zuchinis asados con atún, y servido sobre mouselina de cilantro.
• Timbal de palta reina servido sobre hojas verdes
• Pastel de Jaiva, servido en pocillo gratinado al horno.

Fondos:

• Lomo Liso servido con salsa de vino tinto
• Salmón Grille con salsa del chef (tomate, albahaca, crema)
• Suprema de ave rellena con verduras salteadas y servida con salsa de estragón

Acompañamientos (2 opciones):

• Puré Lionesa
• Papas salteadas al ciboulette
• Ensalada del Huerto La Casona
• Verduras salteadas al Wok con toque de naranja

Bebestibles durante Cena:

• Bebida o Jugo Natural o Agua Mineral (libre)
• Una copa de vino reserva por persona, variedad blanco y tinto.

Buffet de Postres (3 opciones a elección):

• Mousse de frambuesa y ramas de chocolate blanco
• Dulce Tres Leches
• Creme Brulle
• Mousse de Mango con salsa de Chocolate
• Variedad de Tortas de la casa

Cafetería:

• Té, café o infusiones de Italia.

Bajativo:

• Menta, manzanilla o amaretto de la casa.

Bar Abierto:

• Wisky Johnnie Walker etiqueta roja
• Ron Pampero.
• Pisco Alto del Carmen o Mistral.
• Vodka Stolichnaya.
• Cervezas Nacionales.
• Jugos néctar.

Brindis:

• Espumante nacional

Trasnoche:

• Consomé de ave con crutones.
• Tapaditos de res (uno por persona).

VALORES P/P (IVA INCLUIDO)

• 80 – 100 invitados: $65.000.-
• 101-150 invitados: $63.000.-
• Más de 150 invitados: $60.000.-

Cóctel:

• 2 empanaditas de pollo al verdeo
• 2 empanaditas napolitanas
• 1 cucharada de ceviche estilo peruano
• 1 brocheta de pollo agridulce
• 1 brocheta de camarón apanado, acompañado de salsa golf
• 1 brocheta de carne – pollo servida con salsa española
• 5 canapés surtidos: salmón ahumado, jamón serrano, palmito, tomate al ajillo y choritos en salsa verde.

Bebestibles durante Cóctel (libre):

• Pisco y Mango sour
• Espumante
• Vino blanco chardonnay
• Cerveza corona
• Bebidas, agua mineral o jugos naturales

Entradas:

• Mini Carpaccio de Filete servido con hojas verdes y parmesano
• Napoleón de pollo fresco, tomates asados, y ensalada verde, servido sobre salsa de pimientos asados.

Fondos:

• Medallón de filete envuelto en tocino, servido con salsa de champiñones
• Solomillo de Cerdo servido con salsa a la mostaza

Acompañamientos (2 opciones):

• Rissoto de champiñón estilo La Casona
• Verduras glaciadas a la Naranja
• Papas rústicas estilo La Casona
• Ensalada del Huerto
• Puré Mixto rústico y calabaza

Buffet de Postres (3 opciones a elección):

• Tiramisu clásico La Casona
• Mousse de Bayleys semi frío de mango con salsa y chocolate
• Mousse de maracuyá con salsa y chocolate blanco
• Creme Brulle
• Pannacotta con salsa de frambuesa

Bebestibles durante Cena:

• Bebida, jugo natural y agua mineral (libre),
• 1/2 botella de vino reserva por persona, variedad blanco y tinto.

Cafetería:

• Té, café o infusiones de Italia.

Bajativo:

• Menta, manzanilla o amaretto de la casa.

Bar Abierto:

• Whisky Johnnie Walker Etiqueta Roja.
• Ron Pampero o Havana
• Pisco Alto del Carmen o Mistral.
• Vodka Absolut.
• Cervezas Nacionales
• Bebidas
• Jugos néctar y naturales

Brindis:

• Espumante Nacional

Trasnoche:

• Consomé de ave con crutones.
• 2 pizzetas suritas: española y vegetariana

VALORES P/P (IVA INCLUIDO)

• 80 – 100 Invitados: $80.000.-
• 101-150 Invitados: $78.000.-
• Más de 150 invitados: $75.000.-